Gastronomie, Mexické podivnosti

Nejmocnější kuchařka Mexika

To, že je rok 2020 prostě zvláštní, je nám všem dost jasné, a to používám ještě hodně něžný výraz. A tak při vší té zvláštnosti asi vlastně zvláštní není, že se do žebříčku stovky nejmocnějších (či snad nejvlivnějších?) žen Mexika podle časopisu Forbes dostala doña Ángela, sedmdesátiletá dáma, jejíž YouToube kanál s tradičními mexickými recepty sledují téměř tři miliony odběratelů.

Tacos ze sněti kukuřičné, picadillo, nopalitos, vývary, dušená masa na sto způsobů a v hlavní roli podomácku uplácaná kukuřičná tortilla. To všechno zabalené do úplně obyčejné babičkovské domácí zástěry, s nesmělým úsměvem a zjevnou nervozitou před kamerou. Doña Ángela je totiž kulinářský anděl, co našel obří díru na trhu – návrat od zavakuovaných pseudopotravin k té opravdové mexické gastronomii, ve které maso chutná jako maso a zelenina jako zelenina. Bez éček, konzervantů, masoxových kostek a jiných dochucovadel.

Každý její recept začíná tím, co jí zrovna přistálo v kuchyni, ať už to přinesla sama z trhu anebo jí to donesl bratranec z patnáctého kolena. Ingrediencí, co by se na prstech jedné ruky dalo spočítat, a na konci každého krátkého videa i degustace daného pokrmu samotnou doñou, při které se nikdy neubrání slastnému ohhhmňooommmm.

Nejdřív stříbrná plaketa YouTube za 100.000 odběratelů, v říjnu 2019 dokonce zlatá za celý milion. „Lidičky, podívejte, co mi zrovna přišlo,“ komentuje dáma v letech youtoubovské ocenění na svém facebookovém profilu a jako odměnu získává přes 150.000 reakcí a přes 7.000 sdílení. A co teprve když vám povím, že od prvního videa kanálu „Z mého ranče do tvé kuchyně“ (De mi rancho a tu cocina) do zlaté plakety uběhly pouhé dva měsíce? Jojo, je to tak, první video doña Ángela uveřejnila v srpnu 2019 a k dnešnímu datu čítá ne onen opěvovaný milion, ale téměř 3 miliony odběratelů. Nejsledovanějším videem je recept na čokoládovou omáčku mole, s šesti a půl miliony (!) shlédnutími. Co by za to influenceři dali?

A co vy? Znali jste kanál De mi rancho a tu cocina?

Text © Eva Kubátová, foto: výřez z Youtube videa De mi rancho a tu cocina

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s